Faço com carinho e capricho para cada cliente, quando as pessoas comentam, gostam e eu consigo atender as expectativas, é muito gratificante pra mim. "É meu trabalho sendo reconhecido" 

Aprendi a fazer essas delicias com minha avó que começou a fazer essas balas de coco em 1924, imagine??? Eu apenas às faco ha 35 anos. 
Hoje ela já não esta mais presente, mas de todas as receitas, dicas, particularidades dessa bala, só aprendi com ela, detalhes etc, não só fazer bala de coco, mas sim preparar a bala de coco, a bala que se prova e pede mais, não só derrete na boca, como também não se esquece. 

Herdei de minha avó essa herança deliciosa, e ela já dizia: muitos podem aprender, a receita é simples, mas existem detalhes que torna essas deliciosas balas um verdadeiro doce gourmet, irresistível. 

Digo com vaga e anos de experiência que não é só puxar, pedra de mármore, ponto, açucar e leite de coco, vai muito mais alem que isso, detalhes diversos para que se chegue na bala ideal, não só mais uma bala de coco. 

Emprego não só sabor mas também a arte na criação das minhas balas, viçosas, bonitas e bem trabalhadas, um trabalho artesanal e 100% caseiro.